Cours de cuisine  2021

Nombre maxi jusqu'à 8 personnes  directement chez vous a votre domicile                           les ingrédients sont compris dans le tarif indiqué.                                                                     le cours pour L’hôtesse ou l’hôte  est offert

BrochetteS d'avocat panées aux Saint Jacques

Quand le bon et le beau se rejoignent les papilles se régalent !

 

Edmond formateur chef de cuisine,
35 ans de métier en cuisine gastronomique autour de la cuisine du monde.

 

Vous propose d'oser l'originalité !

 Pour marquer un évènement exceptionnel

 

surprenez vos convives...

   Brochettes de Saint Jacques et d'avocat panées

Crème fouettée salée, ciboulette, échalote

Servies sur un lit de mesclun

Sauce vinaigrette qui se déguste à la petite cuillère

 

Desserts façon "café gourmand"

 Roulé à l'orange

 Fondant au chocolat fourré aux caramel mou

 Verrines diverses aux choix !

Prix du cours 2 heures soit 41 € TTC (marchandises comprises)

 

Tous les VENDREDI & samedi

 

Dégustation sur place 

 Ambiance et convivialité garantie

 


TRUCS ET ASTUCES GRATUITES

La Meilleure Astuce Pour Désodoriser Sa Cuisine Naturellement. La cuisine est un endroit plein de mauvaises odeurs... Ce n'est pas forcément agréable. Pour désodoriser votre cuisine, l'astuce la plus efficace et la plus économique est d'utiliser du bicarbonate.

Comment faire
1. Prenez une coupelle ou un récipient bas.
2. Remplissez-le de bicarbonate de soude. Remplissez-le à ras bord pour encore plus d'efficacité.
3. Optionnel : ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle sur le bicarbonate pour parfumer la cuisine en même temps.
4. Pour enlever les mauvaises odeurs, posez le récipient dans un coin de la cuisine en le laissant ouvert.
5. Changez le bicarbonate toutes les 1 à 2 semaines.

Résultat Et voilà, votre cuisine sent bon le frais ! Vous désodorisez votre cuisine sans acheter de produits chimiques type Air Wick et compagnie Si vous souhaitez acheter du bicarbonate,
Sachez que ça marche aussi pour les autres pièces humides comme la salle de bains ou encore une chambre qui est restée trop longtemps fermée.

 

 

 

Il permet de planifier sur 1 semaine ou de personnaliser vos produits. Il est téléchargeable ici. Nos mamans nous l'ont répété à maintes reprises : la liste de courses est indispensable pour faire ses courses de manière organisée. Ce que l'on sait un peu moins, c'est qu'elle permet également d'éviter de dépenser trop d'argent au supermarché. En effet, elle nous concentre sur les achats à faire et nous évite de nous disperser dans les rayons. Adieu les achats compulsifs ! Vous aimez cette astuce ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook.

Découvrez l'astuce ici : https://www.comment-economiser.fr/liste-de-courses-a-imprimer-facilement.html

 

une liste de courses Facile à imprimer avant d'aller au supermarché. Découvrez l'astuce ici :

https://www.comment-economiser.fr/liste-de-courses-a-imprimer-facilement.html

 LOGICIEL GRATUIT

http://www.clubic.com/lancer-le-telechargement-9087-0-ma-liste-d-achats.html

 

 

Il permet de planifier sur 1 semaine ou de personnaliser vos produits. Il est téléchargeable ici. Nos mamans nous l'ont répété à maintes reprises : la liste de courses est indispensable pour faire ses courses de manière organisée. Ce que l'on sait un peu moins, c'est qu'elle permet également d'éviter de dépenser trop d'argent au supermarché. En effet, elle nous concentre sur les achats à faire et nous évite de nous disperser dans les rayons. Adieu les achats compulsifs ! Vous aimez cette astuce ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook.

Découvrez l'astuce ici : https://www.comment-economiser.fr/liste-de-courses-a-imprimer-facilement.html

Découvrez des astuces simples mais qui changent tout.

1. Pour monter des blancs en neige béton ou avoir une chantilly aérienne, commencez par battre les blancs d'œufs ou la crème à vitesse faible puis battre à puissance maximum quand la préparation commence à mousser.

2. Placez une cuillère en bois au-dessus d’une casserole d’eau bouillante pour éviter qu’elle ne déborde.

3. Pour éviter que les œufs ne cassent dans l’eau bouillante, faites un trou avec une aiguille au sommet de l’œuf.

4. Pour une purée de pommes de terre moelleuse, ajoutez une pincée de bicarbonate de soude avant de mélanger tous les ingrédients. Cette astuce permet d'aérer la préparation.

5. Pour râper plus facilement vos légumes et crudités, enduisez votre râpe d’huile afin que ceux-ci glissent naturellement.

6. Si votre riz est trop cuit, passez-le sous l’eau froide pour retirer l’excès d’amidon. Egoutez-le puis réchauffez-le à la poêle à feu doux.


Devenez un, UNE, pro du foie gras  mi-cuit, au torchon, poêlé ...     Cours Magistral

 LES COURS SONT PROPOSES UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION

 

Foie gras poêlé déglacé au vinaigre de framboise

servi avec ses pommes caramélisées

et tranche de pain brioché

 

Foie gras mi-cuit parfumé au porto

 

durée du cours 3 heures 19 h à 22 h

Sur réservation samedi & dimanche

 

Prix : 65€ net  marchandises comprises

Dégustation sur place , vous repartez avec votre production conditionnée en divines verrines (250 gr).